天然著色劑β-胡蘿卜素價(jià)格 哪里有
概述:β-胡蘿卜素的用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素
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主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品
β-胡蘿卜素的性狀:深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末,有輕微異臭和異味。β-胡蘿卜素的用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素,現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來(lái)就含有胡蘿卜素的奶油干酪等!
β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶碳酸鉀
性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β-胡蘿卜素。
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