馬鈴薯淀粉價格 哪里有
概述:馬鈴薯淀粉主要用做增稠劑、粘結(jié)劑、乳化劑、充填劑、賦型劑等。在美國,馬鈴薯淀粉約30%應(yīng)用在食品上
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馬鈴薯淀粉及其衍生物具有十分廣泛的工業(yè)用途。國內(nèi)潛在需求量在100萬噸以上。主要用途是:
造紙業(yè):主要用在四個方面:打漿機上膠,在薄紙成形之前,將纖維組織凝結(jié)在一起;桶上膠,浸透稀膠液,預(yù)形成薄紙;軋光機上膠,上光整修;表面上膠。美國的馬鈴薯淀粉約有33%用在在造紙工業(yè),使用的主要產(chǎn)品是陽離子衍生物。陽離子馬鈴薯淀粉能改善填充劑和細(xì)纖維的固定能力以及紙張的其他化學(xué)性質(zhì)。
紡織業(yè):主要是用于棉紗、毛織物和人造絲織物的上漿,以增強和保持經(jīng)紗在編織時的耐摩性、光潔度。經(jīng)用馬鈴薯淀粉上漿的紗具有另一個優(yōu)點是染色后能得到鮮艷的色澤。用馬鈴薯淀粉精梳的棉紡品具有一個良好的手感和光滑的表面。
食品加工業(yè):在食品工業(yè)中,馬鈴薯淀粉主要用做增稠劑、粘結(jié)劑、乳化劑、充填劑、賦型劑等。在美國,馬鈴薯淀粉約30%應(yīng)用在食品上。特別是在湯料中大量使用,它具有較高的初始粘度,能有效地分散各種成分,在隨后的高壓消毒處理時,最終產(chǎn)品的粘度可以達(dá)到所要求的程度。同時,用于焙烤特殊食品;制成顆粒作為“布丁”;香腸的扎線和填充料;適于口味極溫和的清水罐頭水果等;添加在糕點面包中,可增加營養(yǎng)成分,還可防止面包變硬,從而延長保質(zhì)期;添加在方便面中,增強柔軟度、改善口感。
糖果工業(yè):作為制作造型糖果的成形劑。作為稠化劑以增加焦糖和果汁軟糖的光滑性和穩(wěn)定性。作為餡餅、人造果凍的增稠劑,澆模糖果如雪花軟糖的凝膠料,乳脂糖或果汁軟糖的粘合劑,膠姆糖、口香糖等糖果的撒粉劑
膠粘劑生產(chǎn):作為膠粘劑主要是糊精化馬鈴薯淀粉。在美國約有19%的馬鈴薯淀粉用于制備粘膠劑。糊精化馬鈴薯淀粉具有高的糊粘性和柔韌的最終膜,還具有極容易再顯膠的特性,使它可用于生產(chǎn)涂膠商標(biāo)、貼標(biāo)簽、包裝膠紙和膠帶紙等。
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