糖醋鯉魚，一定是你愛吃的魚~ 

概述： 主料：鯉魚1條。 輔料：蔥適量、大蒜適量、姜適量、鹽少許、生粉70g、面粉30g、米醋100g、高湯200g、白糖100g、料酒15g、醬油10g、水淀粉適量、芝麻油適量。 步驟：
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。

刷新時間：
2020-11-27 13:45:18 點(diǎn)擊45408次
服務(wù)區(qū)域：
全國
聯(lián)系電話：
13313670777
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分
主料：鯉魚1條。

輔料：蔥適量、大蒜適量、姜適量、鹽少許、生粉70g、面粉30g、米醋100g、高湯200g、白糖100g、料酒15g、醬油10g、水淀粉適量、芝麻油適量。

步驟：

1.首先將鯉魚兩面每隔約兩厘米，斜刀切一刀，切至魚骨處。蔥白切蔥花、蒜子拍扁切末、姜切末；

2.準(zhǔn)備好鯉魚，撒上少許鹽，抹均勻，腌制二十分鐘；

3.接著準(zhǔn)備好一個碗，放入七十克生粉、三十克面粉，倒入適量清水，調(diào)成粉糊，均勻的涂抹在腌制好的鯉魚表面；

4.熱油鍋，燒至七成熱，提起魚尾部，舀起熱油，順著鯉魚，從上往下淋，淋至鯉魚刀口處張開，再將魚下入鍋中，這時需要保持魚尾彎曲，炸至定型，色澤金黃，撈出；

5.鍋留底油，下入蔥、姜、蒜子煸香，隨后淋入一百克米醋，加100克白糖，倒入兩百克高湯，淋入十五克料酒、十克醬油，煮開后，淋上適量水淀粉，拌勻勾芡，最后淋上適量芝麻油，糖醋汁就制作好了，澆在鯉魚之上，一道甜甜蜜蜜的糖醋鯉魚就大功告成了！
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
  • lvyangwei4發(fā)布的信息
  • 韭菜炒蟶子，味美營養(yǎng)高。
  • 韭菜和海鮮一起炒更鮮美，營養(yǎng)翻倍。 材料：蟶子400g、韭菜、油10g、精鹽1/4茶匙、花椒、生姜 做法： 1、把蟶子用清水淘洗干凈，撈出控水。 2、韭菜切掉根部擇洗干...
  • 別告訴我你不愛吃大腸，你一定會愛上這種做法！
  • 主料：熟豬大腸500g。 輔料：油適量、鹽適量、肉桂粉5g、砂仁粉5g、胡椒粉5g、白糖1勺、蔥末5g、姜末5g、蒜末5g、老抽1勺、料酒1勺、花椒油1勺、白醋1勺。 步驟： 1.熟豬大腸切成2公...
  • 鍋塌豆腐，是一種什么美味豆腐
  • 主料：北豆腐200g、雞蛋2個。 輔料：鹽2g、白胡椒2g、醬油1勺、糖3g、雞湯1碗、淀粉適量、食用油適量、蔥末適量。 步驟： 1.將豆腐洗凈瀝干，切成0.6厘米厚、3.3厘米見方的塊； ...
  • 還記得小時候那些吃過的零食嗎？80、90的記憶
  • 隨著年齡的增長，身為90后的自己覺得自己老了許多。00后確實(shí)已經(jīng)替代了90后在社會上的話題熱度，以前人們都說90后怎樣，現(xiàn)在都是00后怎么樣的話題！ 有時候面對現(xiàn)實(shí)工作的壓力，也需要放松的時候...
  • 面對就業(yè)難的90后，女孩子學(xué)點(diǎn)什么好?
  • 女孩子學(xué)點(diǎn)什么好?面對就業(yè)難的90后，這是一個很困擾的問題，那么女孩子學(xué)點(diǎn)什么好呢?隨著社會的發(fā)展越來越快，人們對生活水平的要求也相對的提高了，同時競爭也就越來越大，女孩子學(xué)點(diǎn)什么好呢?現(xiàn)代的...
  • 如何成為后廚中的優(yōu)秀員工？
  • 后廚中，廚師是不可缺少的員工主體。每個后廚都有各自的組成人員，新員工如何在這個龐大群體中嶄露頭角呢？哈爾濱新東方烹飪學(xué)校指導(dǎo)老師教你，做好這五點(diǎn)，輕松成為后廚中的“優(yōu)秀員工”。 ...