河北哪里學地鍋鵝做法 地鍋海鮮怎么做 灶臺魚加盟 

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  地鍋以前都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱點菜，貼上鍋貼餅，圍著爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋。如今的地鍋經(jīng)過改造都是在桌上 。百味源地鍋鵝配料考究，且營養(yǎng)價值頗高。主料是鵝肉、豆腐、粉條、白菜等。豆腐是經(jīng)過油燜過的，不同于普通的油炸干豆腐，黃里透白，軟硬適度。粉條選不錯粉，軟軟綿綿，內筋外熟。還得選用蔥段、黃的金針、白的白菜。各類菜雜陳一起，真是五彩紛呈，色形兼?zhèn)?味道好
   百味源地鍋鵝從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養(yǎng)豐富精工細作，工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。食后易于機體消化吸收，并且兼顧了國人的飲食習慣，香而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，而且主副兼?zhèn)�，葷素搭配，膳食平衡。合理的烹調方法保證了營養(yǎng)成分，蛋白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。
 河南省新鄉(xiāng)市百味源小吃的李師傅經(jīng)過多年的研究地鍋鵝做法后又推出了地鍋雞培訓、地鍋魚培訓、地鍋牛肉培訓、地鍋三鮮培訓、地鍋豆腐培訓、地鍋小龍蝦培訓等 歡迎全國各地學員來學習技術，學習期間包吃包住，包教包會，老師扶持指導開店，讓您一切無后顧之憂。
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