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富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)拉圖嘉利莊園正牌干紅葡萄酒

Chateau La Tour Carnet

拉圖嘉利正牌紅葡萄酒｜廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)｜紅酒代理加盟

 

富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)拉圖嘉利莊園正牌干紅葡萄酒

葡萄酒類型：紅葡萄酒

產(chǎn)地：法國(guó)波爾多 上梅多克

葡萄品種：品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂(lè)(Merlot)、小維多(Petit Verdot)

推薦度：4

品牌屬性：世界名牌

等級(jí)：1855梅多克列級(jí)酒莊第四級(jí) Quatrieme grand cru classe

酒精度：14%

規(guī)格：750ml

醒酒方式/時(shí)間：建議醒酒60分鐘。

色澤：深紫紅色

最佳品嘗溫度：16℃-18℃

配餐建議：適合搭配充分煮熟且風(fēng)味濃郁的菜肴，搭配奶酪拼盤(pán)也很不錯(cuò)。

香氣與口感：香氣充滿紅果和黑果味道，并帶有礦物質(zhì)和花香（紫羅蘭，玫瑰），混合些許香草氣息，入口后口感寬闊，單寧柔軟，余香悠長(zhǎng)。在口中留下清新的味道，香料和香草味道縈繞口中。

特點(diǎn)介紹：近年的拉圖嘉利莊園表現(xiàn)相當(dāng)不俗，有些好年份相繼在國(guó)際性大賽上取得令人矚目的成績(jī)，而美國(guó)著名酒評(píng)家羅伯特•帕克亦都對(duì)一些年份做過(guò)90分以上的評(píng)分。

 

土壤氣候：粘土土質(zhì)的土壤中包含了一層星形石灰石和一層厚厚的古茲冰河沉積土。

釀制方式：采收后被放入小柳條筐的葡萄被逐一倒在一張分揀臺(tái)上，所有不被需要的部分(葡萄梗，遺留的部分葉子等)以及仍呈現(xiàn)綠色或者不完全綠色葡萄都將被剔除。下一步則是將一串串的葡萄與果梗分離，而在接下來(lái)的破皮過(guò)程之前，還另有一道重要工序，就是需要再經(jīng)過(guò)另一種手工分揀臺(tái)的揀選過(guò)程。之后葡萄被放在小筐內(nèi)手工運(yùn)輸，使用專人將這些甄選出來(lái)的葡萄粒倒入用來(lái)發(fā)酵的橡木大桶中。為了追求拉圖嘉利莊園最后葡萄酒的圓潤(rùn)口感，在操作過(guò)程中我們都會(huì)盡量的去除由于植物部分而帶來(lái)一些“草本”系列的味道。在小橡木桶中陳釀18個(gè)月，其中至少50%都為全新橡木桶。

種植方式：葡萄園種植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(lè)(Merlot)為主，分別約占總面積的50%和39%。另有種植少量的品麗珠(Cabernet Franc)和小維多(Petit Verdot)。每棵葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡有24年。

 

酒款評(píng)分葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間

 

2010 讓·馬克86/100 2017 to 2027

2010 《葡萄酒倡導(dǎo)家》92-94/100 2015 - 2045

2010 《醇鑒》17.0/20

2010 《維諾葡萄酒雜志》 15.5/20 2018 to 2030

2010 《葡萄酒觀察家》89-92/100

2010 高特與米羅17/20

2010 史蒂芬·坦?jié)?7-90/100

2010 杰西斯·羅賓遜16/20 2015 to 2021

2010 《醇鑒》4/5 2018 to 2030

2010 詹姆士·沙克林92-93/100

 

品鑒記錄

 

拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)的葡萄酒屬于中等至厚重的酒體，單寧強(qiáng)勁，果香濃郁香甜，入口有果醬般的口感。每年出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量都比較穩(wěn)定，而且由于莊園名氣不大，價(jià)格也不會(huì)太高，往往會(huì)物超所值。近年的拉圖嘉利莊園表現(xiàn)相當(dāng)不俗，有些好年份相繼在國(guó)際性大賽上取得令人矚目的成績(jī)，而美國(guó)著名酒評(píng)家羅伯特•帕克亦都對(duì)一些年份做過(guò)90分以上的評(píng)分。

 

最佳年份：Chateau La Tour Carnet(正牌)：1993、2000、2001、2005、2009、2010

 

莊園介紹

 

拉圖嘉利莊園

拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)[1] 是梅多克區(qū)少數(shù)幾個(gè)真正意義上的“城堡”莊園，因?yàn)樗鼘?shí)際上就是一個(gè)城堡。當(dāng)你沿著林蔭大道走進(jìn)酒莊時(shí)，迎面就是整個(gè)城堡里歷史最古老的哨塔，據(jù)說(shuō)這座哨塔建于公元13世紀(jì)。拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)最初叫Saint Laurent城堡，但是后來(lái)到了15世紀(jì)，Carnet地區(qū)的首領(lǐng)——一位身世顯赫的貴族住進(jìn)了這座城堡，并將這座城堡改成了現(xiàn)在的這個(gè)名字。

 

莊園等級(jí)

 

1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第四級(jí)(Quatrieme grands crus classes)

 

莊園歷史

 

拉圖嘉利莊園

拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)的歷史可以追溯到12世紀(jì)以前，毫無(wú)疑問(wèn)，它是梅多克區(qū)最為古老的莊園。拉圖嘉利莊園曾有過(guò)數(shù)位杰出的莊主，其中包括米歇爾·蒙塔尼Michel de Montaigne的家族，他是法國(guó)歷史上最為著名的哲學(xué)家之一，同時(shí)也是兩任波爾多市長(zhǎng)。

在18世紀(jì)初期，莊園被M de Luetkens買(mǎi)下，他是一位有瑞典血統(tǒng)的紳士，當(dāng)時(shí)還是國(guó)王的律師和軍事顧問(wèn)。1855年，在列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)時(shí)，拉圖嘉利被評(píng)為四級(jí)名莊。這個(gè)時(shí)候，莊園已經(jīng)傳至Luetkens家族的O de Luetkens手中，他的妻子同時(shí)也擁有圣皮爾莊園(St. Pierre)的一半股份，也就是后來(lái)的St. Pierre-Sevaistre莊園(另一家著名的四級(jí)莊)。

 

到了1962年，莊園處于一個(gè)非常凄涼的境況：葡萄園開(kāi)始荒廢，野草橫生，莊園實(shí)際上也敗落了。就是在這一年，Louis Lipschitz—— 一個(gè)有著波蘭血統(tǒng)的船商，買(mǎi)下了拉圖嘉利莊園。在購(gòu)買(mǎi)后的兩年間，葡萄園的可供釀制的葡萄產(chǎn)量非常少，每年出品的葡萄酒大概只有20桶左右，而現(xiàn)在的產(chǎn)量是130桶。事實(shí)上，在Lipschitz接手拉圖嘉利莊園的前兩年間，重新種植了整個(gè)葡萄園，并將整個(gè)葡萄園的面積擴(kuò)大到超過(guò)30公頃。

 

之后，Louis Lipschitz的女兒Mme Marie-Claire Pelegrin接手了葡萄園，并且與她的丈夫Guy-Francois一直經(jīng)營(yíng)著葡萄園，直至丈夫去世。Guy-Francois是一個(gè)非常有魅力、而且喜歡外出的人。他放棄了自己的出版職業(yè)，以莫大的熱情轉(zhuǎn)身成為一個(gè)釀酒師。而他的離世也頗有英雄色彩：當(dāng)時(shí)他的一位工人在清洗發(fā)酵桶里，被濃烈的酒精熏得暈了過(guò)去，Guy-Francois不顧個(gè)人安危，毫不猶豫地走到發(fā)酵桶里面，想救那個(gè)工人，誰(shuí)知他也因?yàn)槲�入了過(guò)量的酒精不治身亡。

 

拉圖嘉利莊園

 

Guy-Francois去世后，Mme Marie-Claire Pelegrin繼續(xù)管理莊園，并且采用各種措施推動(dòng)莊園向前發(fā)展。為了抵御嚴(yán)寒，莊園還特意修建了一個(gè)蓄水池和噴霧設(shè)備，后來(lái)又修建了一個(gè)新的釀制地窯，莊園的建筑也得到了有效的改善。之后，又新開(kāi)發(fā)種植了12公頃的葡萄園，整個(gè)葡萄園的面積達(dá)到43公頃。同時(shí)，莊園的副牌酒Le Second de Carnet也開(kāi)始生產(chǎn)銷(xiāo)售，并且采用了更為嚴(yán)格的挑選過(guò)程。

2000年城堡收歸Bernard Magrez——威廉彼得國(guó)際酒業(yè)(William Pitters)的總裁門(mén)下，旗下已有克萊門(mén)教皇堡(château Pape Clément)、château Fombrauge 和château Prieuré Malesan。

 

釀酒工藝

 

拉圖嘉利莊園

紅葡萄酒：葡萄經(jīng)過(guò)手工采摘后，放進(jìn)小板條箱中，在葡萄園中進(jìn)行第一次挑揀。收成的15%使用手工去梗，其余的則用除梗機(jī)去梗。葡萄不經(jīng)過(guò)碾壓便放進(jìn)木桶中。隨后進(jìn)行發(fā)酵前的低溫浸泡，手工壓帽。70%的葡萄酒將與酒渣一起在法國(guó)新橡木桶中陳年18個(gè)月，期間進(jìn)行定期攪桶（用棍子攪拌酒液）。

 

白葡萄酒：經(jīng)過(guò)葡萄園中的第一次挑揀之后，在早晨的時(shí)候，手工將葡萄采摘放進(jìn)小板條箱中，以保持葡萄涼爽清新的酸度。經(jīng)過(guò)去梗后，進(jìn)行第二次挑揀。果實(shí)用氣壓式榨汁機(jī)進(jìn)行輕度均勻的碾壓。在新法國(guó)橡木桶中發(fā)酵。葡萄酒將與酒渣一起陳年，并定期攪桶（用棍子攪拌酒液）。

 

粉紅葡萄酒：這款酒是用紅葡萄經(jīng)過(guò)24-48小時(shí)的浸泡之后，經(jīng)過(guò)5天的低溫潷析，再在不銹鋼大酒桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵，在大酒桶中陳釀7個(gè)月而成。

 

廣州富璟貿(mào)易有限公司（富璟酒業(yè)）在廣州從事進(jìn)口食品貿(mào)易近10年，是幾十種知名進(jìn)口葡萄酒的中國(guó)市場(chǎng)代理商。公司自成立以來(lái)，一直致力于為顧客提供健康、優(yōu)質(zhì)、純正、放心的葡萄酒，洋酒。公司始終堅(jiān)持從原產(chǎn)地直接“原瓶引進(jìn)”葡萄酒、洋酒，所經(jīng)銷(xiāo)的葡萄酒、洋酒精選來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、澳大利亞、智利、加拿大、德國(guó)、希臘等世界紅酒主產(chǎn)區(qū)，酒質(zhì)穩(wěn)定可靠。目前富璟酒業(yè)正積極發(fā)展各省、市代理商，秉持“以誠(chéng)為本，以信取人的原則已與部分代理、商星級(jí)酒店、會(huì)所、夜總會(huì)、超市等建立了真誠(chéng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，期望以一顆真誠(chéng)心，專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，能贏得更多代理商及喜歡紅酒人士的認(rèn)可！

 

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公司經(jīng)銷(xiāo)代理以下酒品：法國(guó)紅酒、智利紅酒、美國(guó)紅酒、意大利紅酒、阿根廷紅酒、澳洲紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)，法國(guó)八大名莊名酒，涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、德國(guó)冰酒、加拿大冰酒、法國(guó)貴腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒氣泡酒香檳，波爾多紅酒、法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)紅酒、赤霞珠紅酒、梅洛紅酒、黑品諾紅酒、西拉子紅酒、霞多麗紅酒、美國(guó)金粉黛紅酒等。

 

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