蔬菜微波干燥脫水設(shè)備 

脫水蔬菜是經(jīng)過人工加熱脫去鮮菜中大部分水分后制成的一種干菜。食用時不單味美、色鮮，而且能保持原有的營養(yǎng)成分，再加上它比鮮菜體積小、重量輕，入水便會復(fù)原，運輸食用方便等，備受人們的青睞。但這種方法只能小量的制作，如果大量的生產(chǎn)的話那就既費時有費力效率不高。有了微波蔬菜脫水設(shè)備就不愁了!!!微波蔬菜干燥脫水設(shè)備適用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、細(xì)香蔥、等等蔬菜干燥。

微波干燥脫水速度極快，而自然烘干脫水所需要的時間很長，微波只需幾分鐘至十幾分鐘，脫水速度快、效率高，且具有殺菌、殺青的性能，可保持蔬菜的顏色和品質(zhì)，因為微波干燥脫水蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養(yǎng)成分。無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設(shè)計合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標(biāo)完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，最終實現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。

微波拖水蔬菜干燥設(shè)備的原理：

1.加熱迅速，傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù)從內(nèi)到外進(jìn)行熱量傳遞，而微波則對含水物質(zhì)內(nèi)外同時的作用，因此加熱均勻、速度快節(jié)省能源與處理時間。

2.由于微波加熱迅速，食物內(nèi)的營養(yǎng)、葉綠素維生素可獲得更良好的保存，同時肌將含量和肌纖維含量的變化輕微脂肪含量相對的減少

3.由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波脫水干燥的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。于此同時它不破壞物質(zhì)原有的成份、色澤和風(fēng)味。

4.微波處理微波的同時也對物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波非熱效應(yīng)(生物效應(yīng))，可在相對低溫下對物質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理，大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。

適應(yīng)范圍：適應(yīng)于香蔥、胡羅卜、高麗菜、甘藍(lán)、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋頭等各種蔬菜的干燥處理。

主要技術(shù)參數(shù)：

輸入電源：AC380∨±10%. 50Hz

頻率：2450±50MHz

微波輸出功率：.30KW（可調(diào)）           

額定輸入視在功率：≤60KVA

脫水率：40kg/h

環(huán)境溫度：5~40℃                     

相對濕度：≤80%

進(jìn)出料口高度：50mm                  

傳送速度：0.5~5m/min   （可調(diào)）    帶自動調(diào)偏結(jié)構(gòu)  

外型尺寸（長×寬×高）約：9800×940×1650mm

PLC觸摸控制，自動控溫

微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)(≤1mw/cm2)

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注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！

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