意式濃縮咖啡廳專用意式烘焙咖啡豆
概述:焙烘咖啡豆,意式濃縮咖啡豆,咖啡廳專用咖啡豆
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意大利式烘焙咖啡豆
重量:227克/袋
保質(zhì)期:12個(gè)月
包裝:鋁泊袋
儲存方式:常溫密封保存
【意式(意大利)咖啡豆特點(diǎn)】:
1、咖啡豆通常選用三種以上生豆,按三種生豆的不同風(fēng)味特點(diǎn)進(jìn)行特性的互補(bǔ)拼配,以此調(diào)配出風(fēng)味獨(dú)特的咖啡豆;
2、咖啡生豆因自然環(huán)境的不同,導(dǎo)致咖啡豆在種植、收獲中品質(zhì)每年各有差異,在咖啡烘焙過程中,經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡烘焙師都會做烘焙后的細(xì)致品味,然后根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行調(diào)配,以此得到自己理想品質(zhì);
【摩卡咖啡(MOCHA)】
目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為(醉)有口感,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特純、風(fēng)味獨(dú)特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì),是及具特色的一種純品咖啡。
【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO(醉)具特點(diǎn),其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其品質(zhì)及香味穩(wěn)定,屬中度咖啡,是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。
【曼特寧咖啡(MANDELING)】
是生產(chǎn)于印度尼西亞,蘇門答臘中(醉)具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦,口味相當(dāng)強(qiáng),但柔順不帶酸,是印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)及好的一種咖啡。
【碳燒咖啡(CHARCALFIRE)】
是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的現(xiàn)象,極適合用于蒸氣加壓咖啡。
【巴西咖啡(SANTOS)】
巴西乃咖啡生產(chǎn)大國,所產(chǎn)之咖啡,香味溫和、微酸、微苦,為中性咖啡之代表,是調(diào)配溫和咖啡不可或缺的品種。
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