鄭州到重慶大巴班車直達(dá) 

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　　2017年5月5日，由國(guó)際飯店和餐館協(xié)會(huì)支持，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、重慶市商務(wù)委員會(huì)聯(lián)合主辦的第六屆中國(guó)飯店文化節(jié)在重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心盛大開(kāi)幕。商務(wù)部原副部長(zhǎng)張志剛、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明、重慶市商務(wù)委員會(huì)陳國(guó)華副主任等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕儀式。

　　本屆文化節(jié)以“大住宿、新餐飲、產(chǎn)業(yè)鏈”為主題，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，通過(guò)論壇峰會(huì)、展覽展示、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、新技術(shù)交流、新品牌發(fā)布、金鼎獎(jiǎng)揭曉等形式，引領(lǐng)創(chuàng)新，推進(jìn)融合，助力現(xiàn)代服務(wù)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。吸引了包括飯店餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)及高層管理者、相關(guān)投資方、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、國(guó)內(nèi)外主流媒體等各界代表在內(nèi)的近2000名飯店餐飲業(yè)代表出席大會(huì)。

　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)韓明會(huì)長(zhǎng)在開(kāi)幕式上致辭，指出住宿餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入全住宿、新餐飲時(shí)代。住宿業(yè)在陸續(xù)經(jīng)歷了傳統(tǒng)酒店、星級(jí)酒店為主的1.0時(shí)代，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店崛起、綠色飯店興起的2.0時(shí)代，民族酒店集團(tuán)初具規(guī)模、中檔連鎖品牌創(chuàng)新、文化主題酒店興起、OTA話語(yǔ)權(quán)加強(qiáng)的3.0時(shí)代后，目前新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)快速成長(zhǎng)的大住宿生態(tài)圈逐步形成，互聯(lián)網(wǎng)智能化技術(shù)全面改寫行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。餐飲業(yè)則從1.0時(shí)代的地方特色菜系為主，到2.0時(shí)代各地方菜系融合、跨區(qū)域餐飲品牌興起，到3.0時(shí)代的中外餐飲加速融合、市場(chǎng)細(xì)分和業(yè)態(tài)品牌崛起，到目前已進(jìn)入以新餐飲為主體的大眾化餐飲時(shí)代，單品連鎖品牌創(chuàng)新加快、供應(yīng)鏈初具規(guī)模、線上線下融合、信息化智能化技術(shù)廣泛應(yīng)用，世界級(jí)餐飲集團(tuán)正在崛起。

　　中國(guó)住宿餐飲業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2016年，全國(guó)住宿餐飲收入約4萬(wàn)億元，年增長(zhǎng)保持兩位數(shù)。今年1-3月，全國(guó)餐飲業(yè)收入9196億元，同比增長(zhǎng)10.8%。重慶作為全國(guó)住宿餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的代表，截止2016年，全市住宿餐飲業(yè)從業(yè)單位達(dá)15.72萬(wàn)家，限上企業(yè)1600余家，住宿餐飲業(yè)零售額1052億元，同比增長(zhǎng)14.7%，基本形成了以巴渝文化為底蘊(yùn)、美食街(城)為載體、重慶火鍋和特色渝菜為標(biāo)志的能滿足多元消費(fèi)需求的行業(yè)格局。第六屆中國(guó)飯店文化節(jié)在重慶舉辦，必將對(duì)優(yōu)化重慶住宿餐飲供給格局，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，助力長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)揮積極影響。

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