食品級(jí)水蘇糖 雙歧因子甜味劑 量大從優(yōu)
概述:中文名:水蘇糖
英文名:Stachyose tetrahydrate
化學(xué)式:C24H42O21
分子量:666.59
CAS登錄號(hào):10094-58-3
外 觀:白色粉末
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中文名:水蘇糖
英文名:Stachyose tetrahydrate
化學(xué)式:C24H42O21
分子量:666.59
CAS登錄號(hào):10094-58-3
外 觀:白色粉末
雖然我們的食物如谷物類,蔬菜類也含有一定的可供有益菌食用的物質(zhì),但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例較小,食品加工又過(guò)于精細(xì),添加劑、農(nóng)藥殘留又比較多,有益菌在如此“惡劣”的條件下工作,為它們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充水蘇糖就顯得非常重要。
來(lái)源于天然植物提取,安全無(wú)副作用。
可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開(kāi)發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯著,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
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英文名:Stachyose tetrahydrate
化學(xué)式:C24H42O21
分子量:666.59
CAS登錄號(hào):10094-58-3
外 觀:白色粉末
雖然我們的食物如谷物類,蔬菜類也含有一定的可供有益菌食用的物質(zhì),但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例較小,食品加工又過(guò)于精細(xì),添加劑、農(nóng)藥殘留又比較多,有益菌在如此“惡劣”的條件下工作,為它們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充水蘇糖就顯得非常重要。
來(lái)源于天然植物提取,安全無(wú)副作用。
可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開(kāi)發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯著,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。


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