BRC內(nèi)審員培訓(xùn)，確保產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量和安全性 

介紹

■背景

零售商有責(zé)任提供安全和合法的產(chǎn)品給他們的顧客，因此不論是在開發(fā)，生產(chǎn)，配送，廣告或是產(chǎn)品銷售的過程中都必須要采取全面合理的預(yù)防措施并盡最大努力避免錯(cuò)誤的發(fā)生。

 

在零售商品牌產(chǎn)品的背景下此種責(zé)任涉及一系列的活動(dòng)，其中之一為查證其供應(yīng)商的技術(shù)競爭力。多年以來，每個(gè)零售商都各自按照他們自己的單獨(dú)的和內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)采取此類活動(dòng)查證供應(yīng)商的競爭力和業(yè)績。有時(shí)零售商的內(nèi)部技術(shù)員進(jìn)行查證，有時(shí)候是第三方采用來源于供應(yīng)零售商標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查證。

 

1998年英國零售商協(xié)會(huì)（BRC）為供應(yīng)零售商品牌食品的公司開發(fā)和引入了BRC技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議（BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)）。自那以后BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被廣泛的視為一種適合于零售行業(yè)的其它產(chǎn)業(yè)的原創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)。

 

隨著關(guān)于遵守歐盟一般產(chǎn)品安全指令責(zé)任的增加，2002年10月，BRC在其成員的支持下聯(lián)合股東們創(chuàng)立了消費(fèi)產(chǎn)品（非食品）的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)。

 

隨著對(duì)零售品牌產(chǎn)品的需求增長，BRC標(biāo)準(zhǔn)將在確保產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性符合消費(fèi)者的期望。

 

BRC 認(rèn)識(shí)到對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)的不同要求，但是，零售商的“品牌”和他們的產(chǎn)品信譽(yù)是一個(gè)決定BRC成員開發(fā)，執(zhí)行和保持BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品的重要因素。

 

■BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品

 

此標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)提供了認(rèn)證供應(yīng)消費(fèi)產(chǎn)品的公司的一種基本手段用以幫助零售商完全的遵守法律責(zé)任和保護(hù)消費(fèi)者。英國供應(yīng)商所承擔(dān)的義務(wù)使他們?cè)敢馓嵘�整個(gè)供應(yīng)鏈的操作而達(dá)到最佳且他們由此而希望制造商們接受這些標(biāo)準(zhǔn)的原則，這些標(biāo)準(zhǔn)原則反過來也是他們追求目標(biāo)的基本要素。

 

此標(biāo)準(zhǔn)涵蓋零售商們自創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)的基本原則并將持續(xù)審查改進(jìn)以反映零售商和供應(yīng)商雙方的要求。它不是為了取代任何法律要求，特別當(dāng)法律對(duì)一個(gè)特殊行業(yè)產(chǎn)業(yè)有更高標(biāo)準(zhǔn)要求并將執(zhí)行產(chǎn)品測試計(jì)劃以提供對(duì)操行和承諾的更好理解時(shí)。

 

此標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)是為了提升產(chǎn)品安全性，合法性和質(zhì)量，但沒有涵蓋職員健康與安全，環(huán)境和道德問題的相關(guān)要求。

 

對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)評(píng)估僅是追求目標(biāo)的一部分，是否接受一個(gè)公司作為供應(yīng)商還取決于零售商或消費(fèi)者個(gè)人。

所有產(chǎn)品的評(píng)估進(jìn)行的頻率在最小12個(gè)月和最多36個(gè)月之間。評(píng)估頻率由供應(yīng)商和零售商或消費(fèi)者個(gè)人之間協(xié)商決定。BRC將繼續(xù)與其成員和其他用戶組織一起開發(fā)一套標(biāo)準(zhǔn)的方法來決定評(píng)估頻率。

 

標(biāo)準(zhǔn)的使用是自愿的，BRC成員沒有必然的義務(wù)使用此標(biāo)準(zhǔn)。其他組織也可以按產(chǎn)品類型有選擇性的使用此標(biāo)準(zhǔn)。

 

此標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)有BRC成員進(jìn)行經(jīng)常性的審查并將在適當(dāng)時(shí)進(jìn)行修改。

 

標(biāo)準(zhǔn)要求：

l采用危險(xiǎn)分析和建立適當(dāng)?shù)目刂泣c(diǎn)

l有成文的和有效的質(zhì)量管理系統(tǒng)

l工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品，流程和人事的有效控制

 

■BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品的范圍

 

BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品設(shè)定了供應(yīng)安全和合法的消費(fèi)產(chǎn)品的要求。此標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品涵蓋范圍定義在第7章（產(chǎn)品種類定級(jí)）里。

這里的產(chǎn)品可以是零售商品牌產(chǎn)品，公司品牌產(chǎn)品或其它組織所使用的產(chǎn)品。

此標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于交貨到零售商或消費(fèi)者前的生產(chǎn)和后續(xù)儲(chǔ)存和配送過程。

 

■BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品的格式

★ 標(biāo)準(zhǔn)的每章以一段陳述希望所有公司必須遵守以便獲得證書的粗體文本開始。   

 

陳述內(nèi)容的下面是兩欄詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)；

要求

 

所有此欄下指定的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)得到遵守以便獲得證書。

標(biāo)準(zhǔn)可以應(yīng)用到的產(chǎn)品范圍是那些與相關(guān)的于正被討論的產(chǎn)品有不同要求的區(qū)域的產(chǎn)品。

這些區(qū)域是：

2.4章—生產(chǎn)—原材料處理，準(zhǔn)備，加工，包裝和儲(chǔ)存區(qū)域

2.7章—職員設(shè)施

2.8章—物理，化學(xué)和生物污染風(fēng)險(xiǎn)

3.1章—危險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)

3.2章—產(chǎn)品設(shè)計(jì)/開發(fā)

5.1章—個(gè)人衛(wèi)生

5.2章—培訓(xùn)

 

在這些所指定的章節(jié)內(nèi)有兩欄（級(jí)別1和級(jí)別2），這兩欄指定了應(yīng)當(dāng)遵守以獲得證書的標(biāo)準(zhǔn)。第7章（產(chǎn)品種類定級(jí)）內(nèi)可以找到所指定的單獨(dú)的產(chǎn)品要求。

 

良好行為建議

 

在認(rèn)為適當(dāng)時(shí)我們推薦這些標(biāo)準(zhǔn)作為供應(yīng)商應(yīng)追求的行業(yè)最好行為。

在任何這些建議不能達(dá)到時(shí)，要求將這些違規(guī)的部分記錄到評(píng)估報(bào)告里。

 

行為準(zhǔn)則/特別指導(dǎo)方針

 

BRC將繼續(xù)鼓勵(lì)其成員和供應(yīng)商之間協(xié)作以同意行業(yè)行為準(zhǔn)則和特別指導(dǎo)方針在適當(dāng)時(shí)作為單獨(dú)產(chǎn)品種類的標(biāo)準(zhǔn)。

 

這些文件會(huì)公布在BRC網(wǎng)站上。這些文件應(yīng)有指定在此標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)和要求的狀態(tài)，在評(píng)估時(shí)也會(huì)按照這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)公司進(jìn)行評(píng)估。

 

將會(huì)按照第7章（產(chǎn)品種類定級(jí)）里所指定的產(chǎn)品種類來選擇參考文件。

 

■BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品的意義

 

執(zhí)行BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品能帶來很多的意義；

l因?yàn)槭且粋�(gè)單獨(dú)的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，可以讓獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)EN45011（ISO/IEC GUIDE 65）認(rèn)可的認(rèn)證團(tuán)體進(jìn)行評(píng)估。

l供應(yīng)商委托進(jìn)行單獨(dú)的查證允許他們以自己的身份報(bào)告給認(rèn)可此標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)者。

l此標(biāo)準(zhǔn)是綜合性的，范圍涵蓋產(chǎn)品安全和合法性的所有方面。

l此標(biāo)準(zhǔn)致力于供應(yīng)商和消費(fèi)者的共同追求目標(biāo)。

l在評(píng)估協(xié)議內(nèi)，有一項(xiàng)對(duì)現(xiàn)行監(jiān)督和對(duì)違規(guī)改正措施進(jìn)行跟進(jìn)確認(rèn)的要求。

l因?yàn)檎J(rèn)證團(tuán)體是按照國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的，這樣可以在許多產(chǎn)品采購國家找到受認(rèn)可的認(rèn)證團(tuán)體。

■BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品和其他標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

 

認(rèn)證團(tuán)體將使用BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)產(chǎn)品作為其自己的標(biāo)準(zhǔn)而無須增加或改變格式或內(nèi)容。

BRC會(huì)鼓勵(lì)評(píng)審者留意其他可能存在的標(biāo)準(zhǔn)并在評(píng)估評(píng)估過程中可以參考諸如BS EN ISO 9000/2000之類的系統(tǒng)，雖然這里可能存在沖突資料或證明，但BRC標(biāo)準(zhǔn)的要求處于優(yōu)先地位。

 

■認(rèn)證團(tuán)體的認(rèn)可和國家認(rèn)可團(tuán)體的作用

 

對(duì)須有可靠性的評(píng)估流程，認(rèn)證評(píng)估應(yīng)有獨(dú)立和有資質(zhì)的團(tuán)體進(jìn)行。一般要求按照此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的評(píng)估應(yīng)由獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)EN45011（ISO/IEC GUIDE 65：1996）（對(duì)進(jìn)行生產(chǎn)系統(tǒng)認(rèn)證團(tuán)體的總的要求）正式認(rèn)可的或BRC正式批準(zhǔn)的認(rèn)證團(tuán)體進(jìn)行評(píng)估。認(rèn)證團(tuán)體必須獨(dú)立于他們正在評(píng)估的組織和活動(dòng)，同時(shí)評(píng)估者也必須有技術(shù)背景，包括對(duì)特定產(chǎn)品種類的適當(dāng)資格，培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。另外，評(píng)估者必須由有資質(zhì)的職員按照成文的政策和程序進(jìn)行有效的監(jiān)督并要確�？蛻舻馁Y料得到保密。

 

對(duì)一個(gè)認(rèn)證團(tuán)體的正式認(rèn)可只能由國家認(rèn)可團(tuán)體進(jìn)行批準(zhǔn)。正式的確認(rèn)只能由BRC批準(zhǔn)。

在英國國家認(rèn)可團(tuán)體是英國認(rèn)可服務(wù)組織（UKAS）。在其他國家，將包括IAF（國際認(rèn)可論壇），（EA）歐洲認(rèn)可合作組織和EN45011（ISO GUIDE 65）的雙邊或多邊協(xié)議簽署者。

 

只有經(jīng)過國家認(rèn)可組織的細(xì)致評(píng)估確認(rèn)認(rèn)證團(tuán)體符合所有EN 45011的標(biāo)準(zhǔn)才能獲得認(rèn)可。此評(píng)估將包括質(zhì)量系統(tǒng)和現(xiàn)場評(píng)估單個(gè)評(píng)估者的工作能力兩方面。

 

■責(zé)任

 

BRC一直致力于確保此在版標(biāo)準(zhǔn)資料的準(zhǔn)確性，對(duì)此版本內(nèi)或任何包含在內(nèi)的資料引起的合同，侵權(quán)行為或其他問題，或由于閱讀此版本或任何其他資料引起的任何行為或決定的損失（包括但不限定于失去生意機(jī)會(huì)或利益損失）BRC將不承擔(dān)責(zé)任。

 

 

 

 

[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]