小面培訓(xùn) 正宗小面培訓(xùn) 特色小面培訓(xùn) 先嘗后包教會 

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一：學(xué)餐飲技術(shù)流程

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一、重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：重慶正宗麻辣小面、精品牛肉面、精品肥腸面、特色干餾面，經(jīng)典雜醬面、碗豆面、特色姜鴨面、老壇酸菜肉絲面、泡椒雞雜面、泡椒豬肝面、番茄丸子面等。

二、重慶小面培訓(xùn)重點：

1、重慶小面辣椒油制作

2、重慶小面高湯培訓(xùn)

3、重慶小面澆頭培訓(xùn)

4、重慶小面碗底調(diào)料培訓(xùn)

三、更多搭配項目：砂鍋米線、酸辣粉、老麻抄手、涼糕涼蝦冰粉、鹵菜涼菜、小籠包、稀飯涼面等等。

重慶市渝中區(qū)石油路站四環(huán)大廈4樓（輕軌1號線，石油路站下2A出口）