長沙專業(yè)制作安裝大型廚房排煙系統(tǒng),廚房設(shè)備
概述:廚房排煙管道、油煙管道制作與安裝
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湖南/長沙/長沙
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15802518480
胡文平
廚房設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)流程無論是新建還是改擴(kuò)建工程,工程設(shè)備設(shè)計(jì)布局確定后,就可以展開排煙通調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)。排煙通調(diào)系統(tǒng)的排風(fēng)量、新風(fēng)量是針對酒店廚房設(shè)備產(chǎn)生的油煙、蒸汽、廢氣排風(fēng)量設(shè)計(jì)的。因而,只有在產(chǎn)生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設(shè)備位置、數(shù)量確定后,才能進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算。由于不同工程,所處階段進(jìn)度不同,排煙通調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)切人點(diǎn)不同。新建酒店廚房工程最佳階段是在總體規(guī)劃設(shè)計(jì)階段。(1) 酒店廚房設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作:通過圖紙和現(xiàn)場勘測,確定梁下、棚上凈高、進(jìn)出風(fēng)道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等酒店廚房設(shè)備計(jì)劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。(2) 確定氣流流動流程:根據(jù)系統(tǒng)要求,對廚房內(nèi)氣流流動過程進(jìn)行模擬分析,較大的廚房還需要建立氣流流動模型,優(yōu)化流動過程,完成氣流組織流程。(3) 系統(tǒng)排風(fēng)量計(jì)算:根據(jù)排煙排氣設(shè)備需求,計(jì)算排風(fēng)童及管道截面積,圖上作業(yè),計(jì)算管道長度與管件,最后要計(jì)算出管道的壓力損失。(4) 計(jì)算新風(fēng)量:根據(jù)排煙排氣的排風(fēng)量、自然補(bǔ)風(fēng)量、空調(diào)新風(fēng)量計(jì)算新風(fēng)量、管道截面積,圖上作業(yè),計(jì)算管道長度與管件,最后要計(jì)算出管道的壓力損失。(5) 系統(tǒng)平衡調(diào)整:對并聯(lián)管路的風(fēng)量、壓力損失、風(fēng)壓等計(jì)算結(jié)果進(jìn)行局部調(diào)整,使系統(tǒng)達(dá)到平衡高效的技術(shù)要求。(6) 設(shè)備選型:確定選用設(shè)備系列、型號、數(shù)量,主要配置排煙排氣通風(fēng)機(jī)、新風(fēng)通風(fēng)機(jī)、油煙凈化設(shè)備、新風(fēng)凈化設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、消聲設(shè)備。(7) 酒店廚房設(shè)計(jì)方案:完成設(shè)備安裝設(shè)計(jì),確定設(shè)備安裝位置、安裝工藝圖紙。(8) 上報(bào)送審:圖表匯總,對設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)重點(diǎn)加以說明,提出工藝要求,形成技術(shù)方案,上報(bào)送審。(9) 信息反饋廚房設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)流程:方案送審,信息反饋,酒店廚房設(shè)計(jì)。公司專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼廚房設(shè)備,質(zhì)量有保障,價(jià)格優(yōu)惠!
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