成都學(xué)習(xí)重慶火鍋技術(shù) 成都火鍋培訓(xùn)學(xué)校 川味火鍋技術(shù)培訓(xùn)
概述： 重慶火鍋是以色.香.味.為主的綜合性火鍋.色澤深紅紅亮.香醇味厚重.食后口舌不干燥.回味悠長. 料不在多而在精.味不在重而在厚. 好多老板認(rèn)為只要料好味道就好.其實(shí)這是不全面的。油.料.是對
刷新時(shí)間：
2024-11-10 14:52:14 點(diǎn)擊93482次
分類：
聯(lián)系電話：
13982246193
重慶火鍋是以色.香.味.為主的綜合性火鍋.色澤深紅紅亮.香醇味厚重.食后口舌不干燥.回味悠長.
料不在多而在精.味不在重而在厚.
好多老板認(rèn)為只要料好味道就好.其實(shí)這是不全面的。油.料.是對弈生兄弟,注重料不注重油,火鍋不好吃.注重油不注重料火鍋同樣不好吃,他們之間進(jìn)行互補(bǔ).客人先吃的味是油的味,后吃的味是料的味.所以油.料.湯.搭配合適.才能保證客人在涮吃過程中保持ㅡ樣的味。
好多加盟店前期生意好，公司派的師傅一走生意開始下滑，或有的師傅沒走生意也開始下滑至關(guān)門，為什么？因?yàn)楣镜牧希捌谟玫墓镜挠�，但公司油料成本高，好多都采用公司的料自已做油，香味混合，原料用了沒達(dá)到效果。倒至客人也不滿意。
現(xiàn)在好多老板都采用自己創(chuàng)品牌，自己去學(xué)習(xí)技術(shù)。自己掌握核心技術(shù)，掌握操作流程，讓味道永遠(yuǎn)保持一致。這樣就用不著高薪聘請師傅，用不著受師傅的氣了，而在工資上也節(jié)約了。油料成本也降低了，品質(zhì)還提高了，一舉三得。還有機(jī)會周邊擴(kuò)張。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
- cdswy028發(fā)布的信息
- 成都干鍋培訓(xùn)，干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家強(qiáng)，四川干鍋技術(shù)培訓(xùn)
- 干鍋是相對于火鍋而得名�；疱仠芏啵赃m應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌使用。先將干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口...
- 成都羊肉湯鍋培訓(xùn) 成都特色羊肉湯 冬季羊肉湯鍋
- 羊肉湯是最容易被吸收的，所以羊肉湯是滋補(bǔ)的佳品，經(jīng)常喝羊肉湯可以抗寒、抗玻隨著人們生活水平的提高，對養(yǎng)生問題格外重視，越來越多的人喜愛上喝羊肉湯，尤其是在冬季，羊肉館常常出現(xiàn)高朋滿座的場...
- 成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)正宗的川味麻辣燙 學(xué)習(xí)麻辣燙
- 麻辣燙可謂風(fēng)靡大江南北，為什么這么受歡迎？麻辣燙起源于川渝一帶，是巴蜀地區(qū)標(biāo)志性美食。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展和改良，麻辣燙逐漸風(fēng)靡大江南北，成為全國人民喜聞樂見的特色小吃，并依據(jù)地域特點(diǎn)衍生出差...
- 成都冒菜培訓(xùn) 麻辣冒菜技術(shù)培訓(xùn) 川味冒菜技術(shù)
- 蜀味緣冒菜香味濃郁，可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。(成都冒菜)燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便：成都冒菜可裝成“碗”出售，顧...
- 成都學(xué)習(xí)柳州螺螄粉 螺螄粉技術(shù)培訓(xùn) 手工粉技術(shù)培訓(xùn)
- 柳州螺螄粉，聞名遐邇，中國無與倫比。讓人一吃難忘，又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽獨(dú)特的風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料...
- 串串香培訓(xùn) 成都火鍋串串技術(shù)培訓(xùn) 川味串串技術(shù)培訓(xùn)加盟
- 蜀味緣火鍋串串香項(xiàng)目介紹： 蜀味緣火鍋串串香專對中小投資者、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人群量身打造，結(jié)合公司20余年火鍋專業(yè)技術(shù)、營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，真正做到小投入、高回報(bào)。 蜀味緣火鍋串串香的產(chǎn)品結(jié)合...
