棲鳳渡魚(yú)粉培訓(xùn)早餐棲鳳渡魚(yú)粉培訓(xùn)學(xué)校 

概述： 走千里路、萬(wàn)里路，舍不得棲鳳渡！”這句流傳了千百‌‌年的，很多人都非常喜歡吃湖南郴州棲鳳渡的魚(yú)粉，那郴州棲鳳渡魚(yú)粉 正宗的做法是什么？ 棲鳳渡魚(yú)粉是湖南郴州著名的漢族小吃，屬于湘

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2024-05-22 09:00:14 點(diǎn)擊18546次
服務(wù)區(qū)域：
湖南/郴州/資興
聯(lián)系電話：
18073526233
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
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走千里路、萬(wàn)里路，舍不得棲鳳渡！”這句流傳了千百‌‌年的，很多人都非常喜歡吃湖南郴州棲鳳渡的魚(yú)粉，那郴州棲鳳渡魚(yú)粉 正宗的做法是什么？
棲鳳渡魚(yú)粉是湖南郴州著名的漢族小吃，屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。一說(shuō)起棲鳳渡魚(yú)粉，只要是郴州人，應(yīng)該都會(huì)下意識(shí)咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股濃烈的魚(yú)香和著辛辣味便回味在你嘴里了。
常用作法是：河鰱魚(yú)殺了熬成魚(yú)湯，加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成魚(yú)粉。棲鳳渡魚(yú)粉的做法說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)不簡(jiǎn)單又不簡(jiǎn)單， 關(guān)鍵的是湯料。
它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚(yú)、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚(yú)必須是鰱魚(yú)，而且應(yīng)是早晨買來(lái)的活生生的鰱魚(yú)，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚(yú)來(lái)做，那湯料定不會(huì)鮮。辣而且鮮構(gòu)成了魚(yú)粉的特殊風(fēng)味。那如何熬制那鍋濃香四溢的魚(yú)湯呢？我們又該如何傳承這百年的味道呢？來(lái)友品，教您熬制正宗棲鳳渡魚(yú)粉的魚(yú)湯，郴州湘南食為天餐飲是一家已在郴州注冊(cè)正規(guī)的特色餐飲培訓(xùn)中心；
本培訓(xùn)中心有專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和售后營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，讓你輕松創(chuàng)業(yè)；郴州湘南食為天餐飲至今7年多以來(lái)培訓(xùn)全國(guó)各地學(xué)員上千名，為80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富起到重大作用！
郴州湘南食為天特色小吃培訓(xùn)中心主培訓(xùn)的品種有:特色粉類-早餐包點(diǎn)粥類-蓋碼飯系列-盒飯系列-燒烤系列-奶茶系列-鹵菜系列-鹽焗系列-泡菜系列-腸粉系列等--烤餅芝麻球系列等等，歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察和學(xué)習(xí)。

 


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