武漢西餐培訓(xùn)學(xué)校哪家口碑最好 

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刷新時間：
2024-06-07 10:09:54 點擊175661次
分類：
品牌：
  • 武漢文昌高級職業(yè)學(xué)校
形式：
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,假期班
周期：
1個月以內(nèi),1-3個月,3-6個月
級別：
入門/初級,中級,高級
聯(lián)系電話：
027-88081998 周老師
QQ：
952028157
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分

武漢西餐培訓(xùn)學(xué)校哪家口碑最好

你喜歡吃西餐嗎？今天小編推薦給你八款高大上西餐菜譜，讓你在家也能吃到西餐，趕快隨著小編一起來看看吧。

【泰式扒青雞】

食材：三黃雞、胡蘿卜、西芹、洋蔥、黑椒碎、黃油、黑椒汁

制法：1.將三黃雞洗凈，用胡蘿卜、西芹、洋蔥、咖喱腌制24小時

2.入烤箱烤金黃即成

3.出品放在墊洋蔥的鐵板上，帶黑椒汁出品

特點：金黃，黑椒味濃

【咖喱雞飯的做法】

食材：雞、土豆、胡蘿卜、咖喱飯、干椒、糖、雞精、米飯

制法：1.將雞洗凈，剁成塊，用鹽、雞精、白葡萄酒腌制20分鐘、土豆、胡蘿卜切塊

2.鍋中放油，分別下幾塊雞、土豆煎上色。

3.鍋中放油，下姜、洋蔥、咖喱膏、水、雞塊干椒土豆，燒熟；下糖、雞精、收濃湯 ，汁裝入盤中，擺上米飯，澆上濃濃的咖喱汁

特點：黃亮、咖喱味濃

【日式檸檬吉列大蝦】

原料：南美甜蝦，沙拉醬，檸檬汁，白胡椒粉，面包糠，蛋

制法：1.蝦去殼，去蝦線，用刀壓平，用檸檬汁，白胡椒粉腌制5min

2.蝦沾面粉，拖蛋液，沾面包糠，炸酥即成

3.出品，帶高士撈沙拉，沙拉醬，裝飾出品

【BBQ牛排】

原料：牛肉

配料：洋蔥，大蒜

做法：1：將T骨牛排用肉錘砸松，再用少量蒙特利牛排料（一種由海鹽和黑椒等香辛料配成的腌料）和洋蔥絲腌制一小時以上。

2：鍋底擦黃油，放入牛排，兩面上色后烹入紅酒，其熟度自己控制，注意火候先大后小，但不建議全熟（肉質(zhì)不酥容易變老）。

3：牛排裝盤后，將熱好的BBQ汁澆于牛排半邊，盤中幾滴視為裝飾，用煎蛋，玉米筍，西蘭花（隨你）做陪襯即可。

【酸辣鳳翅】

原料：雞翅膀

配料：酸泡菜，鮮紅辣椒，水發(fā)玉蘭片，水發(fā)香菇

做法：1.將雞翅放入滾水中燙過，從中間骨節(jié)處砍斷成兩段。取瓦缽1只，用竹箅子墊底，依次放入雞翅、醋、鹽、醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片、6杯水，放大火上煮滾，再改用小火煨1小時，至雞翅柔軟離火，去掉蔥姜，取出竹箅子。將鮮紅椒洗凈去蒂去子，香菇去蒂，與酸泡菜、玉蘭片、青蒜分別切成米粒狀。

2.燒熱鍋，下油，燒至七成熟，先下玉蘭片、鮮紅椒、香菇，再加鹽、醬油煸炒，約30秒鐘后，加入酸泡菜翻炒幾下，接著倒入瓦缽內(nèi)的雞翅和原湯，炒勻后放入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

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【番茄肉醬意大利面】

原料：去皮番茄、肉餡、番茄醬、洋蔥、干螺旋意面（視個人情況而定）。

調(diào)料：黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ML、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用時調(diào)味：歐芹碎、卡夫芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。

做法：1、整粒去皮番茄放入攪拌機(jī)；

2、攪打成糊后倒入盆中備用；

3、洋蔥洗凈后去外皮切碎丁兒備用；

4、熱鍋后倒入橄欖油；

5、下入肉餡翻炒；

6、肉餡翻炒至變色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；

7、下入洋蔥碎繼續(xù)翻炒；

8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；

9、倒入番茄糊攪拌均勻；

10、加入番茄醬攪拌均勻；

11、開鍋后下入羅勒碎和迷迭香攪拌；

12、加入白糖調(diào)味；

13、加入鹽調(diào)味；

14、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜制1小時左右；

15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；

16、待湯汁全部收濃，關(guān)火番茄肉醬制作完成；

17、另取一鍋做水，水開后加入一小勺鹽和色拉油少許后下入意面；

18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意面粘連，待鍋開后蓋蓋煮5分鐘左右撈出意面澆醬完成。

【紅酒牛肉芝士焗飯】

原料：紅酒，牛肉，芝士，米飯

調(diào)料：芝士粉，鹽，糖，胡椒粉

做法：1.將牛肉剁成醬，放入紅酒抓均，放生粉，紅蘿卜剁成醬，鍋放黃油

2.米飯放入盤中，鋪勻，放入芝士

3.將洋蔥，牛肉，胡蘿卜煮熟，收汁，放紅酒

4.牛肉汁倒入飯上均勻，放芝士放蒸籠。

【港式雞排】

原料：雞腿、煙肉、

調(diào)料：姜、蔥、洋蔥絲、蒜仁、黑胡椒、百里香適量、叉燒醬、鹽、味精、紅酒、高湯、沙司、糖、蠔油適量

做法：1.雞腿去骨修成雞排，加姜、蔥、蒜仁、洋蔥、黑胡椒、百里香、鹽、味精、紅酒腌半小時;

2.用煙肉包卷后再用錫箔紙包好，入150℃的烤箱中烤30分鐘，取出剝?nèi)ュa紙;

3.放入四成熱油煎至金黃色切片裝盤，澆高湯、叉燒醬、糖、蠔油、沙司調(diào)成的叉燒汁即可。

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校


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